從無到有，我只花了兩個月的時間-麵包證照西點蛋糕證照 @ taiwancooking-台丸酷金

我今年18歲，對於烘焙完全新手。
高中畢業的暑假，我利用空檔時間，報名到 #樂烘焙證照班學習#麵包和#西點蛋糕。
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還沒上課前，我真的很害怕。
因為，家中沒有烘焙設備。
所以，我沒辦法自主練習。
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但是，上課後，
擔心都是多餘的。
因為，老師不藏私，教得很詳細。
所以，我只參加了一人一機的模擬考。

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樂烘焙的模擬考，和外面的不同。
這裡考試，有烘焙老師，隨時待命，發現您的錯誤，給予您協助校正。
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手把手的模擬考，可以發現您的錯誤，立即更正，才不至於，一錯再錯。
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經過了，八堂課的紮紮實實的課程，和二次的模擬考課程。
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我第一次參加烘焙考照，就順順利利拿到「麵包」、「西點蛋糕」二張證照。
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我覺得，不是我很厲害，是這裡的老師都太強了。
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完全破解了考試的規則，完全把烘焙技術發揮到極致。
讓我面對考場的「爐溫不穩」、「時間緊迫」、「臨場應變」等等狀況，毫不恐懼。